Es un arroz tres delicias adaptado a los gustos de mi casa. Sin gambas porque sólo me gustan a mi y sin zanahoria porque a mis hijos, ponerles más de una verdura en el plato y que ellos las vean, como que no. Aún así, está buenísimo y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 cebolla fresca no muy grande
- 200 gr de jamón york
- 200 gr de guisantes congelados
- 1 diente de ajo
- 400 gr de arroz largo
- Aceite
- Sal
- Picamos la cebolla finita y ponemos a rehogar en un poco de aceite.
- Cuando la cebolla esté blandita, incorporamos los guisantes y un poquito de sal. Tapamos y dejamos hacer a fuego suave, removiendo de vez en cuando.
- Cuando veamos los guisantes casi en su punto, incorporamos el jamón de york en trocitos y rehogamos. Reservamos.
- Cocemos el arroz como tengamos costumbre. Yo lo he hecho con la Thermomix con un diente de ajo rehogadito.
- Incorporamos el arroz cocido a la sartén y rehogamos unos minutos para que el arroz coja todos los sabores.
mmmm, el arroz tres delicias y los espaguetis con albóndigas... amores de todos los niños y los menos niños tambien
ResponderEliminarUn abrazo
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Pues esta muy bien el hacer cada uno sus propias delicias, si no no sería arroz a las tres o a las que sean de delicias. Te ha quedado muy rico.
ResponderEliminarBesos. Lola
Te ha quedado estupendo y lo socorrido que es este arroz que ademas gusta a todos , besos
ResponderEliminarPues a mí me encanta en todas sus versiones, ¡es un plato que siempre triunfa!.
ResponderEliminarUn besote.