sábado, 15 de octubre de 2011

PITAS RELLENAS DE MAIZ Y OTRAS COSILLAS



“Con esta receta participo en el primer concurso de recetas organizado por Desde la Cocina de Niu: Recetas con Maíz".
Pues sí, estaba yo pensando qué hacer para el concurso de Niu y se me ocurría esta receta tan sencilla, que yo suelo poner bastante a menudo, sobre todo cuando hago algo de comida mejicana.

Ingredientes:
  • 1 paquete de pitas
  • Lechuga
  • 2 filetes de pollo
  • Zanahoria rallada de bote
  • Apio rallado de bote
  • Maíz
  • 1 Aguacate
  • Salsa alioli
  • Salsa rosa
Elaboración:
  • Hacemos los filetes de pollo como más os guste: a la plancha, al vapor, asado, etc, dejamos enfriar y troceamos pequeñito.
  • Picamos la lechuga en juliana.
  • Partimos el aguacate en trocitos pequeños.
  • En un cuenco vamos incorporando los ingredientes: la lechuga, el pollo, la zanahoria, el apio, el maíz y el aguacate. Las cantidades de zanahoria, apio y maíz van a gustos.
  • Incorporamos a los ingredientes las salsas. A mí me gusta poner dos partes de alioli y tres de salsa rosa. Mezclamos todo.
  • Preparamos las pitas como nos indique el fabricante, las abrimos un poco y rellenamos.
A disfrutar!


24 comentarios:

  1. Hola rosa, se ve rica, muchas gracias por participar, la incluyo en el concurso,
    un beso y suerte!!
    niu

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  2. Por dios que jugosita dan ganas de hincarle el diente


    ¡¡besos¡¡

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  3. Pues eso tiene que estar riquísimo... aunque para mí, sin apio, que no me gusta nada. Lo demás, una delicia.
    Besotes, guapa.

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  4. Buenos días Rosa, que pitas más ricas que nos has preparado, el relleno rico y muy sano, me imagino que el ali olí y el apio le da un toque muy bueno.

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  5. Hola Niu:
    Me alegro de haber podido participar.
    Besos

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  6. Hola Lola:
    Tiene una combinación de sabores que a mí me gusta mucho.
    Besos

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  7. Hola Marga:
    Sin el apio también tiene que estar muy rico.
    Besos

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  8. Hola Paco:
    La combinación de salsas le da un toque muy rico.
    Besos

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  9. Que rico Rosa. Me cenaba yo uno ahora mismo.
    Un abrazo.

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  10. Hola Amparo:
    Son ideales para resolver una cenita.
    Besos

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  11. hummm super jugosa esa pita,dan ganas de meterle un bocadito!
    te tengo que decir que he intentado hacerme tu seguidora pero no se que pasa que no va,seguire intentando.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  12. Que rica!!Perfecta para una cenita de Viernes...me la llevo.
    Besets.

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  13. Hola Laury:
    Me alegro de que te guste. Blogger está últimamente bastante caprichoso porque a mí me ha pasado igual en otros blogs.
    Besos

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  14. Hola Mesilda:
    Yo las he puesto en algunas reuniones con amigos y han gustado mucho.
    Besos

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  15. Que buenos!! Yo los hago en mi casa el pan de pita,salen bien ricos,este tuyo tiene una pinta bien jugosito :) Besitos

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  16. Menudo bocata que preparas!!! Me encanta todo menos el apio que no puedo con él. Besinos.

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  17. AY QUE RICAS SON LAS PITAS, EN CASA NOS VAN RELLENAS CON LO QUE SEA Y ESTE SE VE DELICIOSO, ROSITA, BESINES Y FELIZ FINDE!!!!

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  18. estos de cena me encantan rapidos y deliciososd

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  19. Hola Cocinero Sexy:
    Yo no me llevo muy bien con las masas, jajaja, pero seguro que las hechas en casa están mucho mejor.
    Besos

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  20. Hola Labidú:
    Sin apio seguro que está también riquísimas.
    Besos

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  21. Gracias Ana! Me alegro de que te gusten. Buen fin de semana!!

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  22. Hola Raquel!
    Resuelven una cenita fácil, fácil.
    Besos

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  23. Te ha quedado estupendo y un relleno que me encanta el apio y las salsas muy rico besos

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  24. Hoooola Rosa !!!!! encantanta de que te quedes por mi cocina... es mas genial porque asi he podido conocer la tuya jejeje. Un blog chulisimo guapa.

    Un besote y nos vemos por los blogs !!!

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