martes, 15 de marzo de 2011

CREMA DE ZANAHORIA


En mi afán de que mis hijos coman verduras, hoy les he preparado para la cena esta cremita de zanahorias, sencilla de elaborar y riquísima.
Yo la he hecho con la Thermomix, pero es igual de sencilla de forma convencional.

Ingredientes:
  • 1 puerro grandecito (sólo la parte blanca)
  • 4 o 5 zanahorias
  • 1 patata mediana
  • Agua y una pastilla de caldo
  • Aceite
Elaboración:
  • Trocear el puerro y rehogarlo con un poco de aceite durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
  • Agregar la zanahoria en trozos, añadir agua hasta cubrirla y la pastilla de caldo. Programar 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Cuando acabe el tiempo agregar la patata y volver a programar otros 15 minutosa la misma temperatura y velocidad. Si al terminar el tiempo ves que no están bien cocidas la zanahoria y la patata, programar unos minutos más.
  • Triturar
Con estas cantidades he tenido para dos personas.
Espero que os guste.
Rosa

3 comentarios:

  1. Tendre que probar a ver si hay suerte y le gusta...

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  2. Hola!
    Tiene muy buena pinta
    Yo hice una muy parecida... pero por lo que veo, también te gustan espesitas!
    De todos modos, mira esta crema
    http://undomingoenmicocina.blogspot.com/2011/04/mi-crema-de-verduras.html
    yo ya he visto que con 20 min es suficiente para que se quede todo hecho.
    Besos!

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