lunes, 9 de enero de 2012

CUCHARILLAS DEL CANTABRICO CON MANGO


Me hubiera gustado publicar todas las recetas del Cumpleaños antes de que terminaran las Navidades pero me ha sido imposible. De todas formas, son recetas que podemos utilizar en cualquier reunión familiar o con amigos, que en mi caso, puede ser cualquier fin de semana.
Se trata de un aperitivo, que suele hacer mi hermana, muy ligerito y fácil de hacer.

Ingredientes:
  • Mango
  • Anchoas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
Elaboración:
  • Partimos el mango en trocitos pequeñitos y reservamos.
  • Troceamos las anchoas también pequeñito.
  • Mezclamos los dos ingredientes y aderezamos con un buen aceite de oliva y vinagre balsámico.
  • Servimos en cucharillas.
  • Las cantidades dependerán de los gustos de cada uno.
A disfrutar!

25 comentarios:

  1. Uyyyyyyyy con lo que me gustan los mangos y las anchoas por separado... juntos ni te cuento!!!
    Saluditosssssssssss

    ResponderEliminar
  2. curiosa combinacion,me gusta!
    saludos

    ResponderEliminar
  3. Hola Rosa,

    Un aperitivo muy rico y sabroso, tienes razón cuando dices que se puede preparar para cualquier celebración, resultarían un éxito.

    Gracias por tu comentario, gracias a tus palabras he podido conocerte, me quedo como seguidora.

    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Un aperitivo de lo más rico, seguro que el dulzor del mango contrasta muy bien con el salado de la anchoa. Apunto la idea. Besos

    ResponderEliminar
  5. me encantan este tipo de aperitivos para cucharitas... este tiene un contraste espectacular... me lo apunto

    ResponderEliminar
  6. son muy originales, para cualquier celebración.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. que ricas Rosa, y las cucharitas una monadisima, besines guapa!!!

    ResponderEliminar
  8. Que delicia! con esa combinación de sabores, me encanta!!
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Mango y achoas?! El contraste ha de ser buenísimo!!

    ResponderEliminar
  10. Un aperitivo delicioso...los dos ingredientes me gustan.
    Besets.

    ResponderEliminar
  11. Hola Rosa!

    Mil gracias por la visita! Tal como he visto tu mensajillo he venido rauda y veloz a cotillear en tus pucheros y, me encanta lo que veo, así que también me quedo!!!

    Estas cucharillas son simplemente deliciosas y con lo estupendas que te han quedado seguro que estaban tremendas.

    Un Besazo wapa!

    ResponderEliminar
  12. Holis, gracias por haber participado en mi sorteo. Me quedo por aquí a ver que se cuece. Sitos

    ResponderEliminar
  13. Una idea estupenda, me gusta la mezcla del salado de la anchoa con el dulce del mango.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  14. Cosa más sencilla y más deliciosa! esta me la apunto que seguro que la hago y repitooo!!!

    Besiños salseros Rosa!

    Tito :)

    ResponderEliminar
  15. Hola linda he llegado a tu blog y me quedado maravillada, ya soy seguidora tuya! Uhmm con anchoítas ricas de mi tierra.
    Te invito a que visites el mío y si te gusta te puedes hacer seguidora.
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  16. Buenos días Rosa. Que pinta tan exquisita que tiene este aperitivo que nos has preparado, y que contraste de sabores mas original y rico, te han quedado de lujo.
    Buen fin de semana un saludo Paco

    ResponderEliminar
  17. ¡Qué original!. Nunca se me habría ocurrido combinar mango con anchoas, y tiene que estar rico.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  18. Ole y oléeee, que creatividad que he descubierto en tu cocina, me encanta y tus recetas me han cautivado, asi qeu me quedo y te sigo y te invito a que visites mi blog.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

    ResponderEliminar
  19. Gracias a todos por vuestros comentarios y gracias también a los que habeis pasado por primera vez y espero que sigais visitándome.
    Mil besos

    ResponderEliminar
  20. Hola Rosa, gracias por pasarte por mi blog, tienes unas cosas muy interesantes, megusta mucho,me quedo de seguidora.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  21. Muy originales Rosa, me han encantado guapa¡

    ResponderEliminar
  22. Muchas gracias por las felicitaciones y por la participación en el sorteo!! Espero que tengas mucha suerte! Besotes

    ResponderEliminar
  23. Estas dos recetas ulñtimas me encantan ..esas piruletas buenisimas y estas cucharitas muy apetecibles besos MARIMI

    ResponderEliminar
  24. Vaya recetita más rica!!! Me encanta!!
    Felicidades por el premio que has obtenido en otro blog.
    Gracias a él te he conocido, me quedo de sguidora tuya para no perder detalle de tus recetitas.
    Te ivito a que pases por mi cocina http://lacocinadeveronika.blogspot.com/
    Besitos!!!

    ResponderEliminar