viernes, 9 de diciembre de 2011

CELEBRACION DE CUMPLEAÑOS


Hoy os traigo el menú que hicimos hace unos días entre mi hermana y yo para celebrar su cumpleaños. Alguna de las recetas ya las tengo publicadas y las que aún no están, las iré poniendo poco a poco.
Pero antes de continuar, me gustaría mandar desde aquí un beso enorme a mi hermana por su cumple. También me gustaría dar las gracias a todos los que asistieron por todos los elogios recibidos. A Paco, por facilitarme fotos (una de ellas, la de esta entrada), pues con la emoción del momento, hicimos muy poquitas y no todas con calidad suficiente para poder ponerlas aquí. Y por supuesto a Pepe y Mercedes por dejarnos invadir su cocina y su casa y hacernos sentir como en la nuestra.
Es un menú bastante extenso pero es que estamos unas 20 personas, incluidos los niños (¡qué bien lo pasamos!).
En la foto podeis ver una de las tarjetas que hice con el listado de todas las recetas a las que intentamos buscar un nombre bonito y "elegante".
Y sin más, esto es lo que comimos:

Entrantes:

  •  Paté de higadillos al Montilla-Moriles
  • Mini tostas mallorquinas con miel y piñones
  • Perlas del Guadalquivir aliñás (receta aquí, aunque con un nombre más sencillo)
  • Empanada dulce de ibérico (receta aquí, también con otro nombre)
  • Quiche de espárragos y chorizo (receta aquí)
  • Bricks frutti di mare
  • Tostas de anchoas dulces
  • Almendrados de chorizo
  • Cucharilla del Cantábrico con mango
  • Brocheta de bacalao con vinagreta
  • Pastel de carne
  • Hojaldritos de Idiazábal con corazón de membrillo
Plato principal:

  • Carrilladas de ibérico en su jugo con aroma de azafrán
Postre:

  • Sorbete de limón con compota de reineta a la sidra
Espero que os guste!

    16 comentarios:

    1. Menuda mesa tan bien preparada.. para empezar y no parar y muchas felicidades a la cumpleañera.Besicos

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    2. Vaya más que un cumpleaños parece una boda, solo faltan los novios, que rico tenia que estar todo. Felicidades a la cumpleañera.BEsitos

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    3. Rosa te mereces una estrella Michelin. Seguro que si votamos son muchas más. Tu cocina nos transmitiò tu cariño. Besitos. Mercedes V.

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    4. Hola Conchi, Sonia y Carmen:
      Me alegro que os haya gustado. Poco a poco iré poniendo las recetas que faltan. Y gracias por las felicitaciones. Se las haré llegar.
      Besos

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    5. Hola Mercedes:
      !Qué bien nos lo pasamos verdad?
      Besotes

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    6. vaya,que buenisimo todo no?
      saluditos.
      http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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    7. Hola Laury:
      Estaba todo muy rico y me alegro de que te guste.
      Besos

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    8. Saludos Rosa.Enhorabuena por este estupendo blog. Soy una de las afortunadas/os que disfrutó de ese cumpleaños "para los sentidos", tan entrañable, divertido,y "elegante"...Rosa,fuiste todo un descubrimiento! y el tandem Rosa-Marisol muy "especial". Bs a ambas "rosas y soles".M+

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    9. Gracias hermana por tu empeño. Gracias a todos los asistieron y nos obsequiaron con su cariño. Gracias a Pepe y a Mercedes que, como dijo mi hermana, nos hicieron sentir como en nuestra propia casa. Y como mi hermana no deja de investigar y practicar, seguro que para Navidad, obsequiará a la familia con mas cositas ricas. Y yo estaré lista para hacer de pinche. Un beso grande...

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    10. Mari+, tu si que eres entrañable, divertida, elegante y especial...Ea!!!!! Besos para los dos.

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    11. Bueno, bueno, bueno! Me estoy poniendo colorada por momentos con las cosas tan bonitas que me decís. "Anónima", jaja, me encanta que hayas pasado por aquí y gracias por darle difusiónal blog. Pasamos un día estupendo y me sentí muy a gusto, normal cusndo estás rodeada de gente maravillosa. Besos

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    12. Bueno, bueno, bueno! Me estoy poniendo colorada por momentos con las cosas tan bonitas que me decís. "Anónima", jaja, me encanta que hayas pasado por aquí y gracias por darle difusiónal blog. Pasamos un día estupendo y me sentí muy a gusto, normal cusndo estás rodeada de gente maravillosa. Besos

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    13. Hola Rosa!
      Vaya menú más rico que preparasteis entre las dos hermanas. Con invitaciones así, a mi me podéis llamar a la próxima!
      Me quedo esperando la receta de los briks frutti di mare.
      Te he dejado un regalito en mi blog, pásate a por él cuando quieras.
      Besos!

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    14. Hola Marta:
      No sabes la ilusión que me hace!! Ahora mismo voy a recogerlo.
      Besos

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    15. Madre mia que variedad, desde luego tu hermana y tú sois unas craks de los canapés jejeje...
      Un menú espectacular.
      Un saludo.

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